На них запреты, как на цельное молоко, не распространяются. Это продукты Несовершенно иного происхождения и качества. Многие из них полезны и жизненно необходимы, в том числе и для больных.
Молоко — продукт комплексный. В его составе жиры, белки и углеводы. Если бы из молока можно было убрать жиры, то оно бы стало менее опасным для организма Потому предпочтительнее молоко снятое, обезжиренное.
Углеводы сосредоточены в сыворотке. Потому творог и сыр, откуда удалена сыворотка, считаются уже белковыми продуктами. Предпочтительнее творог обезжиренный, как и сыр.
Молоко «не уживается» в организме ни с чем. Это продукт особого назначения.
Комментариев нет:
Отправить комментарий